Tortine di albicocca
Ilość porcji: 4 osoby
Składniki
- 150 g moreli
- 70 g cukru
- 110 g mąki pszennej
- 8 g proszku do pieczenia
- 30 ml oleju
- 1 jajko
- szczypta soli
Sposób wykonania
- Morele dokładnie myjemy, kroimy na połówki i wyciągamy pestki. Następnie blendujemy na miazgę.
- Do owoców dodajemy cukier i szczyptę soli. Mieszamy.
- Do masy dolewamy olej oraz jajko i ponownie mieszamy.
- Na końcu dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
- Po dokładnym wymieszaniu, przekładamy jednolitą masę do wysmarowanych masłem foremek.
- Pieczemy ok 25-30 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku.