18 grudnia 2021 Przepis na Pandoro Panettone, pandoro, torrone, panpepato… to nazwy tylko niektórych z bożonarodzeniowych przysmaków rodem z Italii. Dwa lata temu i… Czytaj dalej → 28 kwietnia 2021 Aglio e olio z burratą – prosty przepis Aglio e olio to najprostszy przepis na włoską pastę pod słońcem. Nie trzeba wielu godzin gotowania, krojenia, siekania,… Czytaj dalej → 20 kwietnia 2021 Makaron ze szparagami i pancettą Mamy kwiecień czyli powoli rozkręca się sezon na świeże szparagi. Oczywiście możliwości przygotowania szparagów jest tyle ile kreatywnych… Czytaj dalej → 18 kwietnia 2021 Nietypowe włoskie sery Kuchni włoskiej nikomu przedstawiać nie trzeba. Włoskie pizze, pasty, słodkości czy szynki obecnie cieszą się niezwykłą popularnością. Na… Czytaj dalej → 3 kwietnia 2021 Przepis na Pastiera Napoletana Wśród wielkanocnych włoskich przysmaków, poza Colomba di Pasqua, można znaleźć perełkę pochodzącą z okolic Neapolu. To nieoczywiste ciasto… Czytaj dalej → 31 marca 2021 Torta Pasqualina – przysmak na Wielkanoc Święta Wielkanocne z pewnością kojarzą się nam z jajkami i rozmaitymi wariacjami na ich temat. Jednak czy ktokolwiek… Czytaj dalej → 21 marca 2021 Sycylijski street food Słysząc hasło Sycylia, pierwsze co przychodzi nam na myśl to piękne słońce, plaże, turkusowa woda i cytrusy. Dodatkowo… Czytaj dalej → 28 listopada 2020 Penne al telefono Odkryłam niedawno bardzo prosty i mega smaczny przepis na kolejną włoską pastę – penne al telefono! Takie danie… Czytaj dalej → 8 stycznia 2020 Pappa al pomodoro – toskańska zupa pomidorowa Pappa al pomodoro w dosłownym tłumaczeniu znaczy papka z pomidorów. Brzmi zachęcająco? Raczej nie. Zdecydowanie bardziej melodyjnie i… Czytaj dalej → 22 grudnia 2019 Przepis na panforte di Siena Boże Narodzenie to w Italii, z resztą tak samo jak na całym świecie szczególny czas. Na stoły wjeżdżają… Czytaj dalej → 26 sierpnia 2019 Tortine di albicocca czyli ciastka morelowe Lato w pełni, a jak wiadomo słoneczna pogoda zdecydowanie pomaga dojrzewać wszystkim sezonowym owocom. Jednym ze smaczniejszych produktów… Czytaj dalej → 8 lipca 2019 Frittata ze szparagami Jak najprościej opisać frittatę? To danie podobne do omletu, tylko trochę bardziej puszyste. Wiele osób myli frittatę z… Czytaj dalej →