bakłażan

Caponata sycylijska to jedna z tych potraw, które tłumaczą Sycylię lepiej niż jakikolwiek przewodnik. Słodko-kwaśna, gęsta, pachnąca octem i smażonym bakłażanem - kwintesencja stylu agrodolce, w którym wyspa jest mistrzynią.…