Makaron ze szparagami i pancettą
Marta
Wiosną Włosi nie komplikują. Gdy na targach pojawiają się pierwsze pęczki szparagów, na talerzu ląduje to, co najprostsze: makaron ze szparagami, czosnek, dobra oliwa i garść tartego parmezanu. Tyle wystarczy,…
Browsing Tag
foodporn
6 postów
Nietypowe włoskie sery
Włoskie sery to osobny świat - od twardych, dojrzewających latami kół Parmigiano Reggiano, przez śnieżnobiałą mozzarellę z bawolego mleka, aż po pleśniową gorgonzolę z Lombardii. Mówi się, że z Italii…
Włoskie aperitivo - co warto wiedzieć o tej tradycji
Tomek
Włosi od dawna nadają ton nie tylko modzie czy projektowaniu wnętrz, ale przede wszystkim sztuce smakowania życia. Dolce vita to życie niespieszne, blisko przyjaciół, z kieliszkiem w dłoni i bez…
10 ciekawostek dotyczących pizzy
Parafrazując znane wszystkim powiedzenie: jaka jest pizza każdy widzi. Pizzę każdy zna, każdy ma swoją ulubioną - na grubym cieście lub na cienkim, z dodatkiem mięsa lub wegetariańską, na ostro,…
Co musisz zjeść w Neapolu?
Nepol - to położone u stóp Wezuwiusza miasto nęci nas pięknymi widokami i ciekawymi atrakcjami turystycznymi, intryguje historiami o mafii - camorra i zachęca do kosztowania coraz to nowszych smakołyków. Dla nas…
Gnocchi czyli włoskie kluseczki
Różne słyszeliśmy określenia naszych znajomych dla tego przysmaku. Niektórzy określają je mianem: „gnoki”, „gnoczi” i może jeszcze inaczej. O zgrozo! Proszę Państwa oto gnocchi czyli włoskie kluseczki. W prawidłowy sposób…
